Nos bières en fût disponibles au brew pub
1. Sour Dragon
Bière de blé légère et acidulée au fruit du dragon et litchi.
Alc./vol. : 4% SRM : 3 IBU : 5
2. Polotmavy
Lager rousse d'inspiration tchèque délicate et rafraîchissante aux saveurs de malts grillés et caramélisés sur une finale herbacée peu amère.
Alc./vol. : 5,0% SRM : 14 IBU : 30
3. West Life
Saison de blé à la camomille, aux écorces d’oranges et aux graines de coriandre.
Alc./vol. : 5% SRM : 3 IBU : 10
4. NEIPA 819
IPA américaine ‘Hazy’, double houblonnage à cru qui lui confère une explosion de saveurs exotiques. Les houblons changent d’un brassin à l’autre. Voir sur l’ardoise pour connaître les variétés du moment.
Alc./vol. : 6% SRM : 4 IBU : 45
5. Session sport
NEIPA légère houblonnée au Citra et Sabro. Saveurs d’agrumes, d’ananas et de noix de coco.
Alc./vol. : 3,7% SRM : 4 IBU : 35
6. Big Dawg IPA
NEIPA bien juteuse, soyeuse et avec une belle rondeur en bouche . L’houblonnage à froid du Citra Cryo , Krush et Sabro donne des saveurs exotiques rappelant la mangue, la mandarine et l’orange. Goûte à ça Big Dawg !!!
Alc./vol. : 6,5% SRM : 4 IBU : 32
7. Krush Mango IPA
Milkshake IPA à la mangue, vanille et lactose. Avec une texture épaisse et enveloppante de la mangue et les arômes très « punchées » d’agrumes et de fruits tropicaux du nouveau houblon Krush, cette bière est une vraie bombe aromatique.
Alc./vol. : 6.5 % SRM : 6 IBU : 35
8. Oatmeal porter
Bière foncée à l’avoine poussée à l’azote pour lui rendre une mousse onctueuse. àUne porter léger et facile à boire sur des notes de chocolat mi-sucré et d’espresso.
Alc./vol. : 4% SRM : 30 IBU : 26
9. Gose Aneth
Bière sure et salée rappelant la Margarita et la limonade avec la fraicheur herbacée de l'aneth .
Alc./vol. : 5.3 % SRM : 4 IBU : 7
10. Pompano
Golden Ale rafraîchissante aux saveurs tropicales de noix de coco, ananas et vanille. On se croirait sur la plage !
Alc./vol. : 5% SRM : 6 IBU : 17
11. Helles
Lager blonde d’inspiration allemande aux arômes de céréales et de mie de pain. Faible amertume aux douces notes herbacées du houblon Mittelfrueh
Alc./vol. : 4.9% SRM : 4 IBU : 16
12. Ligne Expérimentale
Bières brassées selon l’humeur du brasseur en petite quantité dans notre mini système de brassage pour tester nos recettes. Demandez à votre serveur pour connaitre la bière du moment. On vous invite aussi à nous faire part de vos impressions à chaque dégustation. Cheers !
Alc./vol. : ??? SRM : ??? IBU : ???
13. Festbier
Une lager blonde d'inspiration allemande avec une saveur maltée modérément forte et un caractère légèrement houblonné. Un bel équilibre entre force et buvabilité. Prost !
Alc./vol. : 5.9% SRM : 5 IBU : 21
Nos petits bijoux en bouteilles (750mL)
1. À table
Bière multigrains de fermentation mixte (Kveik,Saison,Brett C) sèche et épicée. Elle accompagne parfaitement tous les repas. Une bière de table, quoi !
Alc./vol. : 5% SRM : 4 IBU : 29
2. Les moissons
Saison / farmhouse brassée avec du malt d'orge, d'épeautre et de seigle refermentée en bouteille avec du miel de sarrazin.
Alc./vol. : 6,2% SRM : 5 IBU : 30
3. Flore de peaux
Bière sauvage et fermentée sur du marc de raisin Vidal maturée en barriques de chêne américain durant 5 mois.
Alc./vol. : 7,5% SRM : 5 IBU : 18
4. Graf
Bière ou cidre? Un peu des deux.
Un Graf c’est une fermentation mixte d’un moût de bière et d’un moût de pomme donc c’est mi-cidre,mi-bière. On a utilisé du jus de pomme frais de Milton et le tout est fermenté avec la flore de leur cidre Rubinette. C’est fruité, acidulé avec un twist funky !
Alc./vol. : 6,5% SRM : 13 IBU : 7
5. Triple Nectaron
Cette triple du nouveau-monde est une bière blonde belge très forte au miel de fleurs sauvage. Elle est barriquée 3 mois en fût de chêne américain houblonnée à froid au houblon néo-zélandais Nectaron.
Alc./vol. : 9,5% SRM : 6 IBU : 35
Add a footnote if this applies to your business